Школа клиентского сервиса «Сервис, который выигрывает»

Задача

Повысить уровень сервиса в ресторанах, кафе и гостиницах северного города и объединить отрасль в профессиональное сообщество.

× Решение

• Три дня в двух треках — «Кухня» и «Зал» — с общими и раздельными блоками.
• Пять оборудованных профессиональных зон и модуль по ИИ-инструментам.
• Гранд-финал «Полярный разогрев»: команды показывают навыки на сцене.

= Эффект

• 38 участников вместо 30 по плану.
• 63% времени — практика при требовании 50%.
• 6 экспертов вместо 2 обязательных; контракт исполнен в срок без замечаний.